肉製品の製法

著者

• 中原, 重樹 ナカハラ, シゲキ
• 農林省畜産試験場 ノウリンショウ チクサン シケンジョウ

書誌事項

肉製品の製法

[中原重樹著]

（畜産試驗場彙報, 第11號）

農林省畜産試驗場, 1935.5

タイトル別名

Making process of meat products

タイトル読み

ニクセイヒン ノ セイホウ

注記

欧文タイトルは表紙裏による

• NII書誌ID(NCID): BB03096947
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 都村 (千葉縣)
• ページ数/冊数: 3, 136p
• 大きさ: 22cm
• 親書誌ID:
  • BB03096936