Bibliographic Information

イカ・タコ識別図鑑

小西英人編著 : 西潟正人料理

(釣り人のための遊遊さかなシリーズ)

エンターブレイン , 角川グループパブリッシング(発売), 2010.8

Other Title

イカタコ識別図鑑

Title Transcription

イカ タコ シキベツ ズカン

Available at  / 12 libraries

Note

監修: 土屋光太郎

Description and Table of Contents

Description

釣り人になじみのあるイカ18種、タコ11種を収録。美味しく食べるための締め方・持ち帰り方・料理法も解説。

Table of Contents

  • 序章 釣り人頭足類にはまる
  • イカ・タコシルエット探索&ここで見分けよう写真検索
  • 第1章 イカの仲間
  • 第2章 タコの仲間
  • 第3章 締める・持ち帰る イカ・タコ料理法

by "BOOK database"

Related Books: 1-1 of 1

Details

  • NCID
    BB03111461
  • ISBN
    • 9784047267169
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    223p
  • Size
    15cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
Page Top