Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari

書誌事項

Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari

Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio

(Einaudi tascabili, 87 . Saggi)

Einaudi, c1992

タイトル別名

Good to eat : riddles of food and culture

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注記

Includes bibliographical references

"Prima edizione 'Saggi' 1990"--T.p. verso

Description based on 13th printing, 2008

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB03152516
  • ISBN
    • 9788806183868
  • 出版国コード
    it
  • タイトル言語コード
    ita
  • 本文言語コード
    ita
  • 原本言語コード
    eng
  • 出版地
    Torino
  • ページ数/冊数
    251 p.
  • 大きさ
    20 cm
  • 件名
  • 親書誌ID
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