Review of the bacteriological aspects of cheese ripening

著者

    • Hucker, G.J

書誌事項

Review of the bacteriological aspects of cheese ripening

G.J. Hucker

（Technical bulletin / New York State Agricultural Experiment Station, no. 89）

The Station, 1922

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB03240180
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Geneva, N.Y.
  • ページ数/冊数
    36 p.
  • 大きさ
    22 cm
  • 親書誌ID
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