柴田理恵のもっともっと昆布活用術
著者
書誌事項
柴田理恵のもっともっと昆布活用術
日東書院, 2010.4
- タイトル別名
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柴田理恵のもっともっと昆布活用術 : 毎日食べたい究極の昆布レシピを大公開!!
- タイトル読み
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シバタ リエ ノ モット モット コンブ カツヨウジュツ
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内容説明・目次
内容説明
新提案、昆布の粘りでとろみづけ。定番の羅臼・利尻・日高・真昆布から、がごめ昆布・とろろ昆布・塩昆布・昆布茶…まだまだあります、さらなる昆布の活用法。
目次
- がごめ昆布レシピ
- 昆布ドレッシング・ソース・たれレシピ
- とろろ・おぼろ昆布レシピ
- 塩昆布・昆布茶レシピ
- だし昆布レシピ
- 早煮・すき昆布レシピ
「BOOKデータベース」 より