はじめてでもおいしい菓子工房ルスルスのタルト&キッシュ
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書誌事項
はじめてでもおいしい菓子工房ルスルスのタルト&キッシュ
(Infas books)
INFASパブリケーションズ, 2010.7
- タイトル別名
-
Ressources' tart & quiche
- タイトル読み
-
ハジメテ デモ オイシイ カシ コウボウ ルスルス ノ タルト & キッシュ
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内容説明・目次
内容説明
おいしさの秘訣は「あたりまえのことを丁寧に」。人気の菓子工房が教える生地作り、基本の“き”。
目次
- はじめてでもおいしいタルト&キッシュの作り方
- タルト(焼きタルト;フレッシュタルト;生地を楽しむタルト)
- キッシュ(スタンダードキッシュ;アレンジキッシュ)
「BOOKデータベース」 より