魚類脂質の栄養価情報が生鮮魚需要と畜産物新商品開発に及ぼす効果の分析

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魚類脂質の栄養価情報が生鮮魚需要と畜産物新商品開発に及ぼす効果の分析

長谷部正研究代表者

（科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書）

[長谷部正], 1998.3

Other Title

平成8-9年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書(研究課題番号08456165)

Title Transcription

ギョルイ シシツ ノ エイヨウカ ジョウホウ ガ セイセンギョ ジュヨウ ト チクサンブツ シン ショウヒン カイハツ ニ オヨボス コウカ ノ ブンセキ

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Details

  • NCID
    BB03326366
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [仙台]
  • Pages/Volumes
    66p
  • Size
    30cm
  • Parent Bibliography ID
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