書誌事項

医食同源 : 食とからだ・こころ

津金昌一郎編

(食の文化フォーラム, 28)

ドメス出版, 2010.9

タイトル別名

医食同源 : 食とからだこころ

タイトル読み

イショク ドウゲン : ショク ト カラダ ココロ

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注記

文献あり

内容説明・目次

目次

  • 巻頭言 「医食同源」、再考
  • 現代の食と“からだ・こころ”を再考する
  • 第1部 食の秩序と世界観
  • 第2部 「医食同源」の比較文化
  • 第3部 食とからだ・こころ
  • 総括 日本人の食と“からだ”

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB0333261X
  • ISBN
    • 9784810707465
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    261p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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