忙しい人のための料理の早ワザ便利ワザ : パパッとおいしい!
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書誌事項
忙しい人のための料理の早ワザ便利ワザ : パパッとおいしい!
（青春文庫, ほ-4）
青春出版社, 2010.8
- タイトル読み
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イソガシイ ヒト ノ タメ ノ リョウリ ノ ハヤワザ ベンリワザ : パパッ ト オイシイ
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内容説明・目次
内容説明
本書では、おいしいご飯が好きだけど、忙しすぎてなかなか料理できないあなたのために、とっておきのワザをあつめました。時間がなくても大丈夫！パパッとおいしい食事が準備できちゃいますよ。
目次
- 第１章 アルミホイルがピーラーに変身！時間ロスなしのテキパキ「下ごしらえ」（３０秒レンジでチン！ニンニクの皮がつるり！；タマネギのみじん切りは“４分の１”が時短の決め手 ほか）
- 第２章 あめ色タマネギがレンジで一瞬！うま味アップの「時短調理」（本格あめ色タマネギを一瞬で仕上げる方法；２分待つだけ！鮮やか錦糸卵のお手軽ワザ ほか）
- 第３章 水溶き片栗粉で汚れを最小限に！シンクすっきり「洗いもの激減術」（２つの惣菜は、アルミホイルの壁で仕切ればＯＫ；小麦粉で、油ギトギトのフライパンもたちまちキレイ！ ほか）
- 第４章 包む手間なし“シュウマイ”プロもびっくり「スピード料理アイデア」（レンコンの肉詰めは、ひとつずつ作るのをやめる！；丸めずに、ごちそうハンバーグができちゃうレシピ ほか）
- 第５章 冷凍野菜をそのまま調理！冷蔵・冷凍ウチごはん！究極の「ストック法」（夕飯を作るついでに、スープストックが完成；だし汁は、たっぷり作りペットボトルで冷蔵保存 ほか）
「BOOKデータベース」 より