玉子と土といのちと

著者

• 菅野, 芳秀 カンノ, ヨシヒデ

書誌事項

玉子と土といのちと

菅野芳秀著

創森社, 2010.7

タイトル読み

タマゴ ト ツチ ト イノチ ト

内容説明・目次

内容説明

幸せな鶏の玉子は安全・安心！超美味！放し飼い、平飼いの鶏は空を飛ぶ。足もとの自然力を生かし、土に根ざした循環農業を築く。

目次

• 序章　自然体の生き方をニワトリとともに
• １章　わが家の玉子は安全・安心・あっさり系
• ２章　ストレス知らずの飼育環境を基本に
• ３章　夢か現か幻かオンドリの老境
• ４章　日替わりランチと「山の神様」の力
• ５章　家族もニワトリも日々ドラマチック
• ６章　一個の玉子から「地域社会農業」へ

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB03368027
• ISBN:
  • 9784883402502
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 217p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 646.1
  • NDC9 : 646.1
• 件名:
  • BSH : にわとり(鶏) -- 飼育