おいしい蒸しパン
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おいしい蒸しパン
池田書店, [2010.9]
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オイシイ ムシパン
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出版年はブックジャケットによる
Description and Table of Contents
Description
お鍋で、蒸し器で、ふっくら・ふわふわ！１・２・３でできる簡単レシピ。
Table of Contents
- １ 使う生地は１種類だけ！基本の生地で作る蒸しパン（さつまいもの蒸しパン；オニオン＆ベーコン蒸しパン ほか）
- ２ 風味や食感の違いを楽しんで！いろいろな粉で作る蒸しパン（ごまの全粒粉蒸しパン；サワークリームとジャムの米粉蒸しパン ほか）
- ３ 水分や砂糖の種類、加える具材をひと工夫！ちょこっとアレンジ蒸しパン（ふんわりリッチ蒸しパン；トマトジュース蒸しパン ほか）
- ４ 発酵させた生地をふんわり蒸し上げて 中華まん生地で作る蒸しパン（基本の中華まん生地の作り方；いろいろ花巻 ほか）
- ５ ひと手間かけて、ちょっとおめかし デコ蒸しパン＆おもてなし蒸しパン（カラフルデコ蒸しパン；ひと口蒸しパンキューブ ほか）
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