給食マネジメント実習

Author(s)

• 齋藤, 貴美子 サイトウ, キミコ

Bibliographic Information

給食マネジメント実習

齋藤貴美子編 ; 阿部芳子 [ほか] 執筆

学建書院, 2010.9

第3版

Title Transcription

キュウショク マネジメント ジッシュウ

Note

付 (別冊80p) : 帳票

Details

• NCID: BB0362474X
• ISBN:
  • 9784762428586
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 109p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.59
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食