Ueber die Einwirkung von Bakterien bei der Bereitung des sog : "Tamari-Soja" (japanisches Maggi) : 1. Mitteilung
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Ueber die Einwirkung von Bakterien bei der Bereitung des sog : "Tamari-Soja" (japanisches Maggi) : 1. Mitteilung
（各務研究報告, no. 9）
the College, 1930
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Publisher on colophon: 岐阜高等農林学校