パテとテリーヌ

Author(s)

• 柴田書店 シバタ ショテン

Bibliographic Information

パテとテリーヌ

柴田書店編

（フレンチテクニック / 柴田書店編）

柴田書店, 2010.9

Title Transcription

パテ ト テリーヌ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　パテとテリーヌの基本（基本のパテとテリーヌ）
• 第２章　パテとテリーヌのバラエティ（肉、鳥のパテとテリーヌ；野菜のパテとテリーヌ；魚介のパテとテリーヌ）

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• NCID: BB03728552
• ISBN:
  • 9784388060825
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 123p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋)-フランス
• Parent Bibliography ID:
  • BB03728359