Общепит : Микоян и советская кухня

Author(s)

• Glushchenko, Irina

Bibliographic Information

Общепит : Микоян и советская кухня

Ирина Глущенко

（Серия "Исследования культуры"）

Издательский дом гос. университета--Высшей школы экономики, 2010

Other Title

Obshchepit : Mikoi︠a︡n i sovetskai︠a︡ kukhni︠a︡

Note

"Научное издание"--colophon

Includes bibliographical references (p. [239])

Details

• NCID: BB03767532
• ISBN:
  • 9785759807254
• Country Code: ru
• Title Language Code: rus
• Text Language Code: rus
• Place of Publication: Москва
• Pages/Volumes: 238 p.
• Size: 21 cm
• Classification:
  • LCC : HD9015.S652
• Subject Headings:
  • LCSH : Food industry and trade -- Soviet Union
  • LCSH : Food supply -- Soviet Union
  • LCSH : Mikoi︠a︡n, A. I. (Anastas Ivanovich), 1895-1978
  • LCSH : Soviet Union -- Economic conditions
• Parent Bibliography ID:
  • BB03767496