グローバル化に対抗する農林水産業
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グローバル化に対抗する農林水産業
農林統計出版, 2010.10
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農林水産業 : グローバル化に対抗する
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グローバルカ ニ タイコウ スル ノウリン スイサンギョウ
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Note
その他の編著者: 川久保篤志, 中川秀一, 宮地忠幸
文献あり
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第1章 グローバル経済下における農林水産物のローカル性と脱産地化(グローバル化とローカル性の強調;「食」のコンテクスト ほか)
- 第2章 規模拡大とコスト削減の取り組み(グローバル化と日本の小麦生産;生シイタケの輸入増加と国内産地の対応 ほか)
- 第3章 安全・安心な食料供給と高付加価値化(食の安全志向と国産レモン生産の復活;国産ブームの到来と日本におけるウナギ産業の新展開 ほか)
- 第4章 市場構造の転換への対応(輸入拡大と需要変化に伴うウメ産地の構造変化と連携組織の形成;緑茶飲料メーカーの展開と茶産地 ほか)
- 第5章 新たな主体間ネットワークの構築(大規模稲作地域における農業経営のネットワーク化;花き産業に関わる国際条約とユリ品種開発地域の対応 ほか)
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