ものづくりとくらしの日本史 : 復原模型でよくわかる
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書誌事項
ものづくりとくらしの日本史 : 復原模型でよくわかる
新人物往来社, 2010.10
- タイトル別名
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復原技術と暮らしの日本史
- タイトル読み
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モノズクリ ト クラシ ノ ニホンシ : フクゲン モケイ デ ヨク ワカル
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注記
別冊歴史読本「復原技術と暮らしの日本史」 (1998年刊) の改題再編集
内容説明・目次
内容説明
古来より日本人の生活や各種の産業は、さまざまな知恵や諸外国との交流によって、変遷や発展を重ねてきた—。衣・食・住や農・林・漁業、窯業、土木、造船など、１４の分野の歴史を通史的に解説するとともに、技術や生活を具体的にあらわす復原模型、絵画・写真資料を掲載し、わかりやすくビジュアルに展開する。
目次
- 食事—火の使用・包丁の技術を経て確立した「日本料理」の様式
- 衣服—古より美しさと実用性を追求した織物・染物の歴史
- 住まい—社会・自然環境の変化とともに改良を続けた住居建築の歴史
- 農業—政治・社会環境の変化とともに進歩した農耕技術の歴史
- 林業—時代の要請に応え続けた森林資源開発の軌跡
- 漁業—漁獲物需要の増大がもたらした様々な漁法と漁業の発達史
- 狩猟—先史以降、経済活動と密接なつながりを持つ列島の狩猟史
- 製塩—海水を原料に行なわれた世界に類のない塩づくりの技術
- 窯業—外国技術の導入と国内技術の改良が繰り返された陶磁器製作
- 土木—今日の国土を築き上げてきた日本独自の土木技術の足跡〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より