必携ソムリエになるための基礎知識
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必携ソムリエになるための基礎知識
時事通信出版局 , 時事通信社 (発売), 2010.3
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ヒッケイ ソムリエ ニナル タメノ キソ チシキ
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内容説明・目次
目次
- 第１章 酒類飲料概論
- 第２章 フランス
- 第３章 ドイツ
- 第４章 イタリア
- 第５章 スペイン
- 第６章 ポルトガル
- 第７章 アメリカ
- 第８章 オーストラリア
- 第９章 ワインと料理
- 第１０章 ワインのサービス実技
「BOOKデータベース」 より