京都のブーランジェリー : 人気シェフのおすすめパン屋さん
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京都のブーランジェリー : 人気シェフのおすすめパン屋さん
（キョウトソムリエ）
青幻舎, 2010.5
- タイトル読み
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キョウト ノ ブーランジェリー : ニンキ シェフ ノ オススメ パンヤサン
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内容説明・目次
内容説明
昭和初期から続く老舗から最近のブーランジェリーまで、京都のパン屋さんはハイレベル。本書では、そのなかでも、味を知り尽くしたレストランシェフおすすめのパン店を中心に紹介。
目次
- 人気シェフ２６人がおすすめ「とっておきのブーランジェリー」（人気シェフおすすめパン屋さんＢｅｓｔ２３）
- さらにおすすめブーランジェリー４５（中京区；上京区・北区；左京区；下京区・東山区・伏見区；右京区・西京区・長岡京市）
「BOOKデータベース」 より