有機農業で世界を変える : ダイコン一本からの「社会的企業」宣言
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有機農業で世界を変える : ダイコン一本からの「社会的企業」宣言
工作舎, 2010.11
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有機農業で世界を変える : ダイコン一本からの社会的企業宣言
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ユウキ ノウギョウ デ セカイ オ カエル : ダイコン イッポン カラ ノ シャカイテキ キギョウ センゲン
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大地を守る会の沿革: p220-221
Description and Table of Contents
Description
日本の第一次産業を守り、育てる。人々の生命と健康を守る。持続可能な社会を創造する。無農薬のダイコン一本をきちっとつくり、ほしい人に届け、おいしく食べてもらうところから世直しがはじまる—。
Table of Contents
- 第１章 大地を守る会は、社会的企業をめざす—ソーシャルビジネスの社会的使命
- 第２章 「ツチオーネ」が語り出す—カフェ・ツチオーネの理念
- 第３章 「エコ」も楽しく行こう—フードマイレージとポコの話
- 第４章 「運動」は、自立する—一〇〇万人のキャンドルナイト
- 第５章 提案型運動は、こうして事業になった—不揃いな虫食いたちのドラマ
- 第６章 フェアトレードから、一歩前進する—真の「互恵社会」への道
- 第７章 あえて、グローバリズムから下りよう—農と食の文化を創出しよう
- 第８章 お天道様は、いつも見ている—大地を守る会の三五年を立松和平と語り合う
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