西洋料理料飲接遇サービス技法

Author(s)

    • 日本ホテルレストランサービス技能協会 ニホン ホテル レストラン サービス ギノウ キョウカイ

Bibliographic Information

西洋料理料飲接遇サービス技法

日本ホテル・レストランサービス技能協会監修

職業訓練教材研究会, 2009.10

改訂2版

Title Transcription

セイヨウ リョウリ リョウイン セツグウ サービス ギホウ

Available at  / 3 libraries

Details

  • NCID
    BB04020940
  • ISBN
    • 9784786311093
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    280p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top