農産物直売所へ行こう! : 新鮮・安心・おいしさで食生活を応援!
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書誌事項
農産物直売所へ行こう! : 新鮮・安心・おいしさで食生活を応援!
ごま書房新社, [2010.11]
- タイトル読み
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ノウサンブツ チョクバイジョ エ イコウ : シンセン アンシン オイシサ デ ショクセイカツ オ オウエン
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注記
「人気爆発・農産物直売所」(平成19年刊)の改題改訂
発行年はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
自分で作ったものを自分の名前で売ることで、農家の本気度と熱意が違ってきました！だからホンモノが並び新鮮・安心でおいしい！買物客で行列のできる直売所のさらに便利でかしこい利用法と農産物の流通革命を追う。
目次
- 第１章 いま、おいしい農産物は直売所で買う
- 第２章 直売所の農産物はここが違う
- 第３章 直売所繁栄で地域食文化が復活
- 第４章 よい直売所はどこを見たらわかる
- 第５章 直売所でよいものを購入するコツ
- 第６章 農産物流通を変えるさらなる可能性
- 第７章 直売活動にもさまざまな方式がある
- 第８章 もっと知りたい農産物直売所の実態
- 第９章 戦後の農産物流通の考え方と直売所
- 付録 全国農産物直売所ガイド—全国各地から１０００店を紹介
「BOOKデータベース」 より