Kochende Leidenschaft : Soziologie vom Kochen und Essen

Author(s)

• Kaufmann, Jean Claude
• Beck, Anke

Bibliographic Information

Kochende Leidenschaft : Soziologie vom Kochen und Essen

Jean-Claude Kaufmann ; aus dem Französischen übersetzt von Anke Beck

UVK-Verl.-Ges, 2006

• : pbk

Other Title

Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire

Note

Translation of: Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire, by Armand Colin, 2005

Incluldes bibliographical references (p. 363 - 372)

Details

• NCID: BB04097173
• ISBN:
  • 9783896695581
• Country Code: gw
• Title Language Code: ger
• Text Language Code: ger
• Original Language Code: fre
• Place of Publication: Konstanz
• Pages/Volumes: 372 p.
• Size: 21 cm
• Classification:
  • SG : 300
• Subject Headings:
  • SWD : Ess- und Trinksitte -- Familiensoziologie
  • SWD : Kochen -- Soziologie
  • SWD : Essgewohnheit -- Soziologie