Kochende Leidenschaft : Soziologie vom Kochen und Essen

著者

• Kaufmann, Jean Claude
• Beck, Anke

書誌事項

Kochende Leidenschaft : Soziologie vom Kochen und Essen

Jean-Claude Kaufmann ; aus dem Französischen übersetzt von Anke Beck

UVK-Verl.-Ges, 2006

• : pbk

タイトル別名

Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire

注記

Translation of: Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire, by Armand Colin, 2005

Incluldes bibliographical references (p. 363 - 372)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB04097173
• ISBN:
  • 9783896695581
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 原本言語コード: fre
• 出版地: Konstanz
• ページ数/冊数: 372 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • SG : 300
• 件名:
  • SWD : Ess- und Trinksitte -- Familiensoziologie
  • SWD : Kochen -- Soziologie
  • SWD : Essgewohnheit -- Soziologie