Encyclopedia of biotechnology in agriculture and food

著者

• Heldman, Dennis R.
• Wheeler, Matthew B.
• Hoover, Dallas G.

書誌事項

Encyclopedia of biotechnology in agriculture and food

edited by Dennis R. Heldman, Matthew B. Wheeler, Dallas G. Hoover

CRC Press, c2011

• : hbk

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB04204273
• ISBN:
  • 9780849350276
• LCCN: 2010019974
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton
• ページ数/冊数: xxxv, 746 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : S494.5.B563
  • NLM : S 494.5.B563
  • DC22 : 630
  • NDLC : RB31
• 件名:
  • LCSH : Agricultural biotechnology -- Encyclopedias
  • LCSH : Food -- Biotechnology -- Encyclopedias
  • MESH : Agriculture -- Encyclopedias -- English
  • MESH : Biotechnology -- Encyclopedias -- English
  • MESH : Food Technology -- Encyclopedias -- English