ワインビジネス : ブドウ畑から食卓までつなぐグローバル戦略

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ワインビジネス : ブドウ畑から食卓までつなぐグローバル戦略

リズ・サッチ, ティム・マッツ編 ; 横塚弘毅 [ほか] 監訳

昭和堂, 2010.12

Other Title

Wine : a global business

Title Transcription

ワイン ビジネス : ブドウバタケ カラ ショクタク マデ ツナグ グローバル センリャク

Available at  / 66 libraries

Note

その他の監訳者: 小田滋晃, 落合孝次, 伊庭治彦, 香川文庸

文献: px-xiii

Description and Table of Contents

Description

ブドウの生産から醸造、流通、販売、マーケティングまで、１６の観点からワインビジネスの全体像を浮き彫りにする。新世界ワインの興隆が続くいま、地域に根ざしながら国際的商品でもあるワイン経営への確かな理解が、世界へ拡がる新たな挑戦の道を拓く。

Table of Contents

  • 新世界ワインの展望
  • ワインビジネスのための戦略策定
  • ブドウ生産ビジネス
  • ワイン醸造学のビジネス
  • グローバル・マーケティング
  • ワインメディアと広報活動
  • ワイン・ブランドの重要性
  • ワインの流通
  • ワインの直接販売
  • ワインの財務面
  • ワインの会計と税制
  • ワイン・サプライチェーン・マネジメント
  • ワイン産業における人的資源の管理
  • ワインと法規制
  • 環境と社会的責任に関する問題
  • 将来を見据えて

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB04265507
  • ISBN
    • 9784812209493
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    xx, 327, xviiip
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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