プロの料理盛り付け術 : わが家の器でおいしく見せる! /日本放送協会,日本放送出版協会編集

著者

• 高橋, 拓児 タカハシ, タクジ
• 山口, 浩 (1960〜) ヤマグチ, ヒロシ
• 日本放送協会 ニホン ホウソウ キョウカイ
• 日本放送出版協会 ニホン ホウソウ シュッパン キョウカイ

書誌事項

プロの料理盛り付け術 : わが家の器でおいしく見せる! /日本放送協会,日本放送出版協会編集

日本放送出版協会, 2010.12

タイトル読み

プロ ノ リョウリ モリツケジュツ : ワガヤ ノ ウツワ デ オイシク ミセル

注記

講師 : 高橋拓児, 山口浩

• NII書誌ID(NCID): BB04279443
• ISBN:
  • 9784148271799
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 79p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理