プロの料理盛り付け術 : わが家の器でおいしく見せる! /日本放送協会,日本放送出版協会編集

Author(s)

• 高橋, 拓児 タカハシ, タクジ
• 山口, 浩 (1960〜) ヤマグチ, ヒロシ
• 日本放送協会 ニホン ホウソウ キョウカイ
• 日本放送出版協会 ニホン ホウソウ シュッパン キョウカイ

Bibliographic Information

プロの料理盛り付け術 : わが家の器でおいしく見せる! /日本放送協会,日本放送出版協会編集

日本放送出版協会, 2010.12

Title Transcription

プロ ノ リョウリ モリツケジュツ : ワガヤ ノ ウツワ デ オイシク ミセル

Note

講師 : 高橋拓児, 山口浩

Details

• NCID: BB04279443
• ISBN:
  • 9784148271799
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 79p
• Size: 23cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• Subject Headings:
  • BSH : 料理