젖산균의 과학

著者

    • 김, 현욱

書誌事項

젖산균의 과학

김현욱 지음

(서울대학교 농업생명과학연구원 학술총서, 11)

서울대학교출판문화원, 2009.12

タイトル別名

The science of lactic acid bacteria

タイトル読み

젖산균 의 과학

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注記

その他タイトルは標題紙裏による

索引: p[519]-526

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB04286074
  • ISBN
    • 9788952110206
  • 出版国コード
    ko
  • タイトル言語コード
    kor
  • 本文言語コード
    kor
  • 出版地
    서울
  • ページ数/冊数
    xxiii, 527p
  • 大きさ
    27cm
  • 親書誌ID
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