農家が教える米粉とことん活用読本 : パン・麺・菓子・惣菜から製粉まで

著者

• 農山漁村文化協会 ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ

書誌事項

農家が教える米粉とことん活用読本 : パン・麺・菓子・惣菜から製粉まで

（現代農業, 2011年1月号別冊）

農山漁村文化協会, 2011.1

タイトル別名

農家が教える : 米粉 : とことん活用読本 : パン・麺・菓子・惣菜から製粉まで

タイトル読み

ノウカ ガ オシエル コメコ トコトン カツヨウ ドクホン : パン メン カシ ソウザイ カラ セイフン マデ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB04389703
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 175p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BN04231758