嘘をつくコレステロール
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嘘をつくコレステロール
(日経プレミアシリーズ, 107)
日本経済新聞出版社, 2010.12
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ウソ オ ツク コレステロール
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Note
監修: 重松洋
Description and Table of Contents
Description
高くても大丈夫!なわけがない、善玉の顔をした悪玉がいる、食事ではなかなか減らせない…。専門医が人体神秘のメカニズムに迫り、健康生活の秘訣を説く。
Table of Contents
- 第1章 油断できない「善玉」の裏切り(コレステロールは犬を噛む人かガリレオか;高血圧と糖尿病がうらやましい ほか)
- 第2章 コレステロールの不思議な正体—善でも悪でもない(なぜ水で洗っても手は溶けないのか;人間の体は誰でも“油”だらけ ほか)
- 第3章 動脈硬化の真犯人を探せ!(龍馬伝と坂の上の雲;コレステロールなしでは動脈硬化は起こらない ほか)
- 第4章 食べ物だけでは減らせない!?(肝臓をその気にさせる方法;本気でやるなら、肉・魚・乳製品は一切食べられない ほか)
- 第5章 だから賢者は下げるのだ(コレステロールの根絶やしはなぜ不可能か;「冷蔵庫の脱臭剤」のような薬—奇策の登場 ほか)
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