ニューヨークスタイルのマフィンとスコーン、ビスケット
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ニューヨークスタイルのマフィンとスコーン、ビスケット
主婦と生活社, [2010.11]
- Other Title
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New York style : muffins, scones, biscuits
ニューヨークスタイルのマフィンとスコーンビスケット
マフィンとスコーン、ビスケット : ニューヨークスタイルの
- Title Transcription
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ニューヨーク スタイル ノ マフィン ト スコーン ビスケット
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出版年月はブックジャケットによる
Description and Table of Contents
Description
朝ごはんにぴったり、松之助のとっておき「マフィン」「スコーン」「ビスケット」のほか、ニューヨークスタイルの「ブラウニー」「コーンブレッド」「キッシュ」「ベジタブルパイ」などのレシピ満載。大好評のニューヨークスタイル・シリーズ第３集。
Table of Contents
- １ Ｂｉｓｃｕｉｔｓ（プレーンビスケット—ビスケットの基本になる作り方；バターミルクビスケット、ベストビスケット ほか）
- ２ Ｓｃｏｎｅｓ（プレーンスコーン—スコーンの基本になる作り方；クランベリー＆ウォルナッツスコーン、ブルーベリースコーン、オレンジ＆カレンツスコーン ほか）
- ３ Ｍｕｆｆｉｎｓ（ブルーベリーマフィン—マフィンの基本になる作り方；バナナマフィン、コーヒーマフィン、アップルストゥルーズルマフィン ほか）
- ４ Ｂｒｏｗｎｉｅｓ，Ｃｏｒｎ Ｂｒｅａｄ，Ｑｕｉｃｈｅ，Ｐｉｅ（ベーシックブラウニー、ブロンドブラウニー、ファッジブラウニー；ゴールデンコーンブレッド、ゴールデンコーンブレッドサンド ほか）
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