マクロビオティックの楽しいテーブル : 野菜でパーティー!

著者

    • 今井, 洋子 イマイ, ヨウコ

書誌事項

マクロビオティックの楽しいテーブル : 野菜でパーティー!

今井洋子著

河出書房新社, 2010.11

タイトル読み

マクロビオティック ノ タノシイ テーブル : ヤサイ デ パーティー

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内容説明・目次

内容説明

彩り豊かな野菜たち、かわいらしく味わい深い豆や雑穀、海の恵みの海藻…。この本には、栄養たっぷりのふだん顔の素材で、おなじみの和食はもちろん、洋食に中華、わくわくするようなエスニックや華やかなイタリアンまで、食べたひとが思わず笑顔になって、元気になれる、そんなごちそうレシピがいっぱいです。どれもかんたんなのに、見た目に楽しくって、もちろん美味しい!ひとくち食べれば、誰もが「野菜大好き!」になってしまうような魔法のメニューです。

目次

  • 1章 あらかじめ作っておける前菜(旬の野菜のアミューズと4種のディップ(豆腐の柚子こしょうディップ、豆腐のケッパーディップ、梅ピーナッツディップ、タヒニマスタードディップ)、アボカドとパプリカの生春巻き・ごぼうと大葉の和風生春巻き ほか)
  • 2章 野菜と雑穀たっぷり!お招きごはんが盛り上がる華やかメイン(高きびローフ;スチームれんこんのホワイトリース ほか)
  • 3章 大人気!スルスルッといける麺、〆にピッタリなごはんもの(もやしとにらのパッタイ風;夏野菜のジャージャー麺 ほか)
  • 4章 ケーキやおしるこ、ひんやりデザートまで、一年中楽しめるスイーツ(煮りんごと豆腐クリームのスコップケーキ;パイナップルジンジャータルト ほか)
  • 5章 気軽に作れる小さなお正月料理(黒豆コロッケ;大根と昆布 手作りドライトマトのマリネ ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB04567109
  • ISBN
    • 9784309282305
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    95p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
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