長良川をたどる : 美濃から奥美濃、さらに白川郷へ
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長良川をたどる : 美濃から奥美濃、さらに白川郷へ
ウェッジ, 2010.11
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ナガラガワ オ タドル : ミノ カラ オクミノ サラニ シラカワゴウ エ
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主要参考文献:p138
Description and Table of Contents
Description
清流に育まれた文化と歴史を訪ねて。織田信長の築いた岐阜城、豊かな水をたたえた郡上八幡の城下町。１３００年以上の歴史をもつ鵜飼、極上の天然鮎にサツキマス、関の日本刀に美濃の和紙、そして世界文化遺産の白川郷—。
Table of Contents
- 極上天然鮎に誘われて、長良川の旅—プロローグに代えて
- 治水の歴史を刻む桑名市、海津市
- サツキマスを追う長良川最後のプロ漁師
- 清流が市街地を抜ける４０万都市・岐阜市
- 見せることで継承された古代の伝統漁法 鵜飼
- 秀でた伝統工芸を伝える関市、美濃市
- 豊かな水をたたえる城下町、踊りの町・郡上市
- 日本一の鮎を育んだ郡上の伝統と今
- 個性派シェフが紡ぐ国民食の新たな伝統 奥美濃カレー
- 長良川沿いに開けた水信仰の道 美濃白山禅定道〔ほか〕
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