パリのチョコレート屋さん : CHOCOLATS A PARIS
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パリのチョコレート屋さん : CHOCOLATS A PARIS
ジュウ・ドゥ・ポゥム , 主婦の友社 (発売), 2011.1
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パリ ノ チョコレートヤサン : CHOCOLATS A PARIS
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Description and Table of Contents
Description
パリにある素敵なショコラトリーとチョコレートを、たっぷりの写真で紹介。パリならではのチョコレートの楽しみ方やアトリエ訪問など、スペシャル・トピックも満載。
Table of Contents
- ジャン＝ポール・エヴァン
- ジャック・ジュナン フォンダー・アン・ショコラ
- ラ・メゾン・デュ・ショコラ
- ア・ラ・メール・ドゥ・ファミーユ
- ジャン＝シャルル・ロシュー
- ドゥボーヴ・エ・ガレ
- パトリック・ロジェ
- ア・レトワール・ドール
- フーケ
- ローラン・デュシェーヌ ラ・パティスリー・ドゥ・キョウコ〔ほか〕
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