免疫機能性食品の基礎と応用

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Bibliographic Information

免疫機能性食品の基礎と応用

上野川修一監修

シーエムシー出版, 2010.11

Other Title

食品シリーズ

Basics and applications of immunologically functional foods

Title Transcription

メンエキ キノウセイ ショクヒン ノ キソ ト オウヨウ

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Available at  / 53 libraries

Note

カバージャケットに「食品シリーズ」とあり

文献: 各章末

Details

  • NCID
    BB04700810
  • ISBN
    • 9784781302911
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    viii, 227p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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