Food mycology

著者

• Rhodes, Martha E.

書誌事項

Food mycology

edited by Martha E. Rhodes

G.K. Hall, c1979

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB04721162
• ISBN:
  • 0816121362
• LCCN: 79004620
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston
• ページ数/冊数: xiv, 216 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : QR115
  • DC : 664/.001/5892
• 件名:
  • LCSH : Food -- Microbiology -- Congresses
  • LCSH : Mycology -- Congresses