食品の適正表示マニュアル

著者

• 門間, 裕 モンマ, ユタカ
• 太田, 裕見 オオタ, ヒロミ
• 小沢, 理恵子 オザワ, リエコ
• 佐合, 徹也 サゴウ, テツヤ
• 村田, 義文 ムラタ, ヨシフミ

書誌事項

食品の適正表示マニュアル

門間裕 [ほか] 編集

サイエンスフォーラム, 2010.12

最新版

タイトル別名

最新版食品の適正表示マニュアル

タイトル読み

ショクヒン ノ テキセイ ヒョウジ マニュアル

注記

その他の編集委員: 太田裕見, 小沢理恵子, 佐合徹也, 村田義文

著者名典拠のない著者のヨミは推定

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB04752392
• ISBN:
  • 9784905098010
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 我孫子
• ページ数/冊数: xiii, 502p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 品質表示
  • NDLSH : 食品添加物