Movable feasts : the history, science, and lore of food

著者

• McNamee, Gregory

書誌事項

Movable feasts : the history, science, and lore of food

Gregory McNamee

Praeger, 2007

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB04778942
• ISBN:
  • 0275989313
• LCCN: 2006021049
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: xvii, 194 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX353
  • DC22 : 641.3
• 件名:
  • LCSH : Food -- History
  • LCSH : Cooking -- History
  • LCSH : Plants, Edible -- History