人気パティシエ10人の50品 : お菓子づくり・店づくりがよくわかる

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人気パティシエ10人の50品 : お菓子づくり・店づくりがよくわかる

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, 2011.1

Title Transcription

ニンキ パティシエ ジュウニン ノ ゴジッピン : オカシズクリ ミセズクリ ガ ヨク ワカル

Available at  / 6 libraries

Note

パティシエ:林正人,林正明,山岸修,門前有,松井基,浅田薫,捧雄介,三村博文,山本剛史,アマレーナ

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Details

  • NCID
    BB0491568X
  • ISBN
    • 9784751108987
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    111p
  • Size
    29cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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