作家の胃袋
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作家の胃袋
祥伝社, 2010.11
- タイトル読み
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サッカ ノ イブクロ
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内容説明・目次
内容説明
子どものころの食の記憶、残っていますか？美味しいと感じる、料理の一品は何ですか？人には、それぞれの胃袋が感じる辛酸甘渋の人生があります。胃袋を通して語る、人生物語。
目次
- 山本一力（新聞配達とワシントンハイツ；朝食は今も… ほか）
- 林望（味の記憶；受け継がれること、受け継がれないこと ほか）
- 東理夫（午前９時、鎌倉の野菜市場で；夫婦でつくる、東家の定番メニュー ほか）
- 玉村豊男（ワイナリーのオーナーになるということ；パリと放浪の旅から学んだ料理 ほか）
- 逢坂剛（愛すべき神保町とランチ；早撃ちのフラメンコギタリスト ほか）
「BOOKデータベース」 より
