A sociology of food and nutrition : the social appetite

著者

• Germov, John
• Williams, Lauren

書誌事項

A sociology of food and nutrition : the social appetite

edited by John Germov and Lauren Williams

Oxford University Press, 2008

3rd ed

• : pbk

注記

Previous ed.: 2004

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB05198303
• ISBN:
  • 9780195551501
• LCCN: 2008428730
• 出版国コード: at
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: South Melbourne, Vic.
• ページ数/冊数: xvii, 425 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : GT2855
  • DC22 : 394.12
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- Social aspects
  • LCSH : Food -- Social aspects
  • LCSH : Nutrition -- Social aspects