調理場における洗浄・消毒マニュアル

著者

• 文部科学省スポーツ・青少年局学校健康教育課 モンブ カガクショウ スポーツ セイショウネンキョク ガッコウ ホケン キョウイクカ

書誌事項

調理場における洗浄・消毒マニュアル

文部科学省スポーツ・青少年局学校健康教育課 [編]

文部科学省, 2009.3-2010.3

• Part I
• Part II

タイトル読み

チョウリバ ニ オケル センジョウ ショウドク マニュアル

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB05220774
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 30cm