人の健康は腸内細菌で決まる! : 善玉菌と悪玉菌を科学する

著者

• 光岡, 知足 ミツオカ, トモタリ

書誌事項

人の健康は腸内細菌で決まる! : 善玉菌と悪玉菌を科学する

光岡知足著

（知りたいサイエンス, 095）

技術評論社, 2011.4

タイトル別名

人の健康は腸内細菌で決まる : 善玉菌と悪玉菌を科学する

タイトル読み

ヒト ノ ケンコウ ワ チョウナイ サイキン デ キマル! : ゼンダマキン ト アクダマキン オ カガク スル

注記

主な参考文献: p227

内容説明・目次

内容説明

腸が元気であることは体全体が健康である証拠。そのカギを握っているのがビフィズス菌などの善玉菌だ。腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らすには何を食べ、どう過ごせばいいか？腸内細菌研究の第一人者が豊富な研究データをもとに語る健康長寿のための決定版。

目次

• 第１章　腸内細菌が教えてくれたこと（細菌はいかにして発見されたか？；細菌研究を飛躍させた純粋培養法　ほか）
• 第２章　腸内細菌学はこうして生まれた（ニワトリの腸内フローラから研究スタート；新発見の連続だった初期の研究　ほか）
• 第３章　腸内フローラを改善する食事（腸内フローラ研究から生まれた「機能性食品」；健康食品・サプリメントをどう分類するか　ほか）
• 第４章　バイオジェニックス健康法の提唱（プレバイオティクスの２つの特長；食物繊維が腸内フローラに与える影響　ほか）
• 第５章　顕微鏡から見えてきた生き方の哲学（腸内における「善玉」と「悪玉」の意味；「便」から健康の答えが見えてくる　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB05309120
• ISBN:
  • 9784774145761
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 231p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 491.7
  • NDC9 : 491.7
• 件名:
  • BSH : 腸内細菌
• 親書誌ID:
  • BA77927864