Curry : a global history

著者

• Sen, Colleen Taylor

書誌事項

Curry : a global history

Colleen Taylor Sen

（Edible / series editor, Andrew F. Smith）

Reaktion, 2009

注記

Includes bibliographical references (p. 131-137) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB0547008X
• ISBN:
  • 9781861895226
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 144 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • DC22 : 641.3384
• 件名:
  • LCSH : Cooking (Curry) -- History
  • LCSH : Cooking, Indic -- History
  • LCSH : Food habits -- India
• 親書誌ID:
  • BA8946162X