冷凍保存の教科書ビギナーズ : これならできそう!
著者
書誌事項
冷凍保存の教科書ビギナーズ : これならできそう!
新星出版社, [2011.4]
- タイトル別名
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冷凍保存の教科書ビギナーズ
- タイトル読み
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レイトウ ホゾン ノ キョウカショ ビギナーズ : コレナラ デキソウ!
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注記
出版年月はジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
冷凍・解凍のコツがひと目でわかる。無駄なく使えるアレンジレシピも満載。お料理を作りたいみんなの声を聞いて作りました。
目次
- プロローグ 冷凍保存のココがすごい！
- １ 冷凍のキホン
- ２ 食材別完全冷凍ガイド（ごはん・パン・麺類；肉類 ほか）
- ３ 冷凍食材でスピードレシピ（主食；主菜 ほか）
- ４ 料理別冷凍ガイド（主食；定番の主菜＋アレンジレシピ ほか）
「BOOKデータベース」 より
