フレンチ&イタリアン今日の"おうちごはん" : 世界中で暮らしたイタリアマンマの料理ノート
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書誌事項
フレンチ&イタリアン今日の"おうちごはん" : 世界中で暮らしたイタリアマンマの料理ノート
ワイン王国, 2010.11
- タイトル別名
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French & Italian recipe
- タイトル読み
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フレンチ & イタリアン キョウ ノ オウチ ゴハン : セカイジュウ デ クラシタ イタリア マンマ ノ リョウリ ノート
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内容説明・目次
内容説明
歴史やルーツ、名前の由来やいい伝えなど食の裏側にある「物語」とともにフレンチとイタリアンの“おうちごはん”レシピを紹介。どこでも手に入る材料で、簡単に手早くつくれるものばかり。
目次
- １ 初めに伝えておきたいフレンチ＆イタリアンのベース（スープ；サラダ；ハーブ ほか）
- ２ フレンチ＆イタリアン家庭料理の春夏秋冬（グリーンピースのポタージュ；フェットチーネのクリームソース；ツナ入りスパゲティ ほか）
- ３ デザートの春夏秋冬（いちごヨーグルト；マンゴーのアントルメ；キャトルカール ほか）
「BOOKデータベース」 より