ワインと修道院

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ワインと修道院

デズモンド・スアード著 ; 朝倉文市, 横山竹己訳

八坂書房, 2011.5

Other Title

Monks and wine

Title Transcription

ワイン ト シュウドウイン

Available at  / 102 libraries

Note

索引: 巻末pi-xi

参考文献: 巻末pxviii-xxiii

Description and Table of Contents

Description

シャブリとシトー会、ロマネ・コンティとベネディクト会、シャトーヌフ・デュ・パープとカルトゥジア会…修道士たちがブドウ畑に残した足跡を、修道会ごとに丹念にたどる、１５のワイン・ツアー。

Table of Contents

  • 修道士の到来
  • 「暗黒時代」の修道士とワイン
  • ベネディクト会のワイン—フランス
  • ベネディクト会のワイン—その他の国々
  • シトー会のワイン
  • カルトゥジア会のワイン
  • 騎士修道会のワイン
  • その他の修道会のワイン
  • イングランドの修道士とワイン
  • ドン・ペリニョンとシャンパン
  • カリフォルニアのミッションワイン
  • 「生命の水」—蒸留酒
  • 酒好きの修道士
  • 修道院解体
  • 現代の修道士とワイン

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB05752853
  • ISBN
    • 9784896949742
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    374, xxiiip
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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