The pleasures of the table

著者

書誌事項

The pleasures of the table

Jean-Anthelme Brillat-Savarin ; translated by Anne Drayton

(Penguin books, . Great food)

Penguin, 2011, c1970

  • : pbk

タイトル別名

La physiologie du goût

The philosopher in the kitchen

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注記

"La physiologie du goût first published 1825. This translation, The philosopher in the kitchen, first published in Penguin books 1970"--T.p. verso

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB05759943
  • ISBN
    • 9780241950845
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 原本言語コード
    fre
  • 出版地
    London
  • ページ数/冊数
    121 p.
  • 大きさ
    18 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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