帝国ホテル村上信夫のフランス料理

Author(s)

• 村上, 信夫 ムラカミ, ノブオ

Bibliographic Information

帝国ホテル村上信夫のフランス料理

村上信夫著

柴田書店, 2010.11

復刻版

Other Title

La cuisine française de Nobuo Murakami grand chef d'Imperial Hotel

Title Transcription

テイコク ホテル ムラカミ ノブオ ノ フランス リョウリ

• NCID: BB05777344
• ISBN:
  • 9784388060900
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpnfre
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 393p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス